Restaurante Florestal divulga cardápio da Ceia de Natal 2016

O Restaurante Florestal, localizado na conhecida “Rota do Frango com Polenta” de São Bernardo do Campo, anunciou nesta terça-feira, dia 9 de novembro, o cardápio da Ceia de Natal 2016.

De acordo com o restaurante, o valor por pessoa é R$ 170,00 (crianças de 06 a 10 anos tem 50% de desconto). E quem antecipar a reserva até o dia 10 de dezembro ganha um desconto.

A festa ficará por conta da Banda Plataforma e sua música. A criançada ainda contará com a presença do Papai Noel.

Veja abaixo o cardápio completo!

Saladas:
Salada de tender à Juliana com flocos de quinoa e erva doce;
Salada Oliveira à base de maçãs, legumes, uvas passas brancas, creme de maionese e batatas palha;
Salada de maionese crocante à base de legumes, ovos, nozes e creme de maionese;
Salada Niçoise com salmão desfiado, batatas cozidas e creme rosé;
Rocambole recheado com creme de camarões e ervas finas;
Salada de pernil à Tounragelle com pernil assado, desfiado, regado com vinagrete de tomate, cereja e pupunha;
Salada de rosbife fatiado com gomos de tomate, pepino japonês e azeitonas verdes;
Salada arlesiana com berinjela, pimentões coloridos, tomate, cebola e azeitonas pretas.

Pratos quentes:
Peru ao molho, assado, fatiado, regado com molho à base de creme de leite, damasco e macadâmia;
Leitão de Natal assado em tempero especial, guarnecido de farofa de miúdos;
Tender ao Marsala assado, fatiado, regado com molho de compotas de frutas;
Caldeirada de cordeiro cozido ao molho de tomates, azeitonas e batatas;
Bacalhau tradicional do porto desfiado, temperado com azeite de oliva, intercalado com batatas cozidas e mussarela, gratinado ao forno;
Linguado Almadine grelhado em manteiga temperada, coberto com creme de palmito;
Escalope de filet mignon grelhado, coberto com creme Filadélfia, salpicado com gergelim terrado;
Lombo assado e regado com molho de laranjas persas;

Guarnições:
Risoto de alho poró, arroz branco, batatas coradas e farofa de Natal;

Sobremesas:
Pavê sonho de valsa, pudim de leite condensado, panetone trufado, torta de chocolate com damasco e nozes, quindim com geleia de morango, pudim de claras com calda de ameixas pretas e avelãs, frutas da época e doces diet.

Massas recheadas:
Lasanha de peito de peru aos três queijos;
Canelone de frango com requeijão e nozes;
Rondele de bacalhau, ricota e tomate seco.

Incluso:
Cervejas, refrigerantes, água e uma champagne a cada 6 pessoas.

Mais informações: (11) 2823-0222.

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