A cena gastronômica de São Bernardo do Campo ganhou um reforço de peso e cheio de especiarias.
O Thai Bistrô, restaurante especializado na autêntica culinária da Tailândia, mudou-se das montanhas de Minas Gerais para o coração do Riacho Grande.
Veja abaixo os detalhes e saiba como realizar a sua reserva.
De Ibitipoca para o ABC Paulista
Comandado pelo casal Kika e Jair, o bistrô fez história na charmosa Vila de Conceição do Ibitipoca (MG) e agora traz sua experiência intimista para a região da Represa Billings. O novo espaço mantém a filosofia original de atendimento personalizado, onde todos os pratos são preparados na hora.
O segredo da verdadeira gastronomia tailandesa
O grande diferencial do restaurante é a produção própria e artesanal de seus curry’s. Diferente de estabelecimentos que utilizam pastas industrializadas, Kika e Jair preparam a base de seus pratos com as mesmas técnicas dos antigos nativos da Tailândia, um processo que pode levar um dia inteiro.
Ingredientes frescos e selecionados
As pastas de curry são produzidas a partir da mistura rigorosa de ingredientes que garantem pratos nutritivos e saudáveis. A composição inclui:
Raízes, sementes e caules de plantas exóticas
Folhas e bulbos frescos
Pasta de camarão
Pimentas vermelhas variadas (consideradas afrodisíacas)
Dinâmica de atendimento
Para manter o padrão de excelência e permitir que as exóticas especiarias da Tailândia e da Índia sejam trabalhadas no tempo correto, o local não atende o público passante de forma espontânea.
A casa opera exclusivamente mediante reserva. Os clientes devem entrar em contato com antecedência para garantir a mesa, proporcionando aos chefs o tempo necessário para o preparo minucioso do jantar.
Serviço
Para quem deseja apoiar o turismo e a gastronomia local de São Bernardo do Campo, seguem os dados atualizados do restaurante:
Endereço: Estrada do Morro Grande, 86 – bairro Finco (Riacho Grande)
Dias de abertura: Segunda a domingo
Horário de funcionamento: das 18h às 23h59
Formato: Apenas com reserva prévia
Contatos para reserva: (11) 99732-3268 ou WhatsApp (32) 9 8493-7743
Instagram: @thai.bistro_
Thai Bistrô no Google Maps
Com informações da assessoria