Em dezembro de 2016, o fechamento do restaurante São Judas Tadeu escancarou as dificuldades e a decadência da chamada “rota do frango com polenta”.
À época, o encerramento das atividades de um dos ícones da gastronomia de São Bernardo causou comoção e preocupação, mas desde então o cenário não melhorou.
Nas últimas semanas, a imprensa regional destacou o anúncio de mais um restaurante que fechará as portas no Demarchi, tendo a crise econômica, o alto custo do espaço e a queda no número de clientes como os principais motivos para a decisão tomada pelos proprietários.
Após 57 anos de atividades, São Francisco não resistiu e sairá de cena, provocando a demissão de cozinheiros e garçons, e encerrando um ciclo de quase seis décadas.
Quem quiser experimentar as receitas do restaurante inaugurado 11 de agosto de 1962 pela família Morassi terá como última oportunidade o almoço do próximo domingo, dia 25.